g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ana malzemeleri hazırlayın.

2. Bazı aksesuarları hazırlayın.

3. Lahana turşusunu defalarca ılık suyla yıkayın, ekşi tadı gidermek için suyu birkaç kez değiştirmeniz gerekiyor, iki kez yıkamayı seviyorum. Ekşi olanlardan hoşlanmayın, suyu birkaç kez değiştirin ve ovalayıp yıkayın.

4. Suyu üç kez değiştiriyorum, yoğurup yıkadım, daha sonra kullanmak için süzüp sıkarak kurutuyorum.

5. Erişteler tencerede iyice pişirilir (sert kıstırıldığında yemek çubukları kırılır).

6. Tel şehriye çıkarın, soğuk suyla doğrudan alın ve bir kaseye koyun, az miktarda susam yağı dökün, yapışmasını önlemek için eşit şekilde tutun.

7. Domuzu parçalayın, hafif soya sosu ekleyin, şarap, karabiber ve kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.

8. Darı acı biberini kesin ve biberi çapraz parçalara asın, zencefil, sarımsak dilimleri, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, kişniş ve taze soya fasulyesi ezmesi.

9. Ocağı orta ateşte açın ve tencereye uygun miktarda alt yağ koyun.

10. Zencefil, sarımsak, yeşil soğan, darı baharatını ekleyin ve biberi asın ve güzel kokulana kadar karıştırın.

11. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve birlikte kızartın.

12. Lahana turşusunu ekleyin, yüksek ateşte açın ve kızartmaya devam edin.

13. Suyla karıştırılmış fasulye ezmesini ve Shisanxiang'ı ekleyin ve kızartın.

14. Tuzluluğu ayarlamak için erişte, yarım litre taze soya sosu, tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.

15. Tavuk özü ve susam yağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın Tencereden alıp tabağa alıp, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpip servis edin.