Matsutake
200 g
Dilimlenmiş et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 sarımsak, az miktarda şeker, az miktarda MSG, az miktarda su, az miktarda nişasta Matsutake ile dilimlenmiş domuz eti nasıl kızartılır 1 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin, biraz hafif soya sosu ve nişasta kullanarak bir süre marine edin. 2 Aynı zamanda, suya batırılmış matsutake mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Çekirdekleri çıkarın, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve sarımsak dilimleri halinde kesin. 4 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, eti ekleyin ve pişene kadar karıştırın. 5 Sarımsak dilimleri ile yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve kavurun. 6 Matsutake ekleyin ve pişene kadar kızartın. 7 Tatmak için uygun miktarda tuz, biraz şeker ve biraz MSG ekleyin. 8 Yapışkan pirinci koyulaştırmak için az miktarda su ve nişasta dökün, ardından tencere tabağa konabilir.