Aşama 1
Birkaç tavuk pençesi seçin, tırnaklarınızı dişlerinizle ısırın, on dakika suda bekletin, kanayan suya daldırınAdım 2
Suyu kaynatın ve gücünüzü kullanarak tavuk pençelerini içeri atın ve 8-10 dakika haşlayın.Aşama 3
Hazırlanacak malzemeler: Kıyılmış sarımsak, Tay biberi, kıyılmış kişniş, 4 dilim limon4. adım
Bu arada, bir tutku meyvesi var, neredeyse unutuyordumAdım 5
Şimdi suyu ayarlayalım: Sirke: 4-5 yemek kaşığı, hafif soya sosu: 4-5 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı susam yağı, 4 dilim limon, baharatlı darı, kıyılmış sarımsak, çarkıfelek meyvesi, susam yağı ve iyice karıştırın6. Adım
Tavuk ayakları haşlandıktan ve pişirildikten sonra, soğuk su veya buzlu su kullanarak tavuk ayağı çok gevrek olsun. Tavuk ayakları tamamen soğuduktan sonra suyu kontrol edin, fazla suyu mutfak kağıdı ile silin ve buzdolabında 40-50 kadar dondurun. Dakikalar içinde, donmuş tavuk ayakları, tavuk ayağının arkasındaki desene ve tavuk kemiklerine göre kesilir.7. Adım
Tüm sosu kemiksiz tavuk ayağı ile karıştırın ve 2 saat buzdolabında bekletin.8. Adım
Bitirdin, tadı güzel9. Adım
Hadi bebeğim, kontrol etme