1. Yaban mersini yıkayın ve ejder meyvesini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
2. Yağlı kağıtla altı inçlik pizza tavası kullandım ve tavaya yoğurt sürdüm (yoğurt için ev yapımı yoğurt kullanılabilir)
3. Meyveyi serpin, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 3 saat buzdolabına koyun.
4. Sertleştikten sonra çıkarın
5. Yağlı kağıdı yırtın ve küçük parçalara ayırın
6. Yemeye hazır