g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper büyük pizza - Yemeği

Annem ve ailem pizza yemeyi seviyor. 8 inç 9 inç yapmak gerçekten bağımlılık yapmıyor, bu yüzden tek bir fırından çok memnun kalabilecek 28 * 28 büyük bir bakeware kullanmayı düşündüm. (2-3 kişiliktir) Hamur: Yüksek glütenli un 200 g Su 130 gram Maya 2 gram şeker 10 gram tuz 2 gram zeytin yağı 15 gram Pizza Sosu: Yeşil Fasulye Mısır Havuç 80 100 g soğan Yarım Konserve Merlin Domates Sosu 70 80 g zeytin yağı 1 kepçe Su 20 gram Pizza: Kıyılmış mozzarella peyniri 180 gram Zunle Marka Sosis 2 parça Roka Kullanışlı

Hamur: Su, zeytinyağı, maya ve şekeri karıştırın ve eritin, un ve tuz ekleyin, hamur pürüzsüz hale gelinceye ve neredeyse film halinden çıkana kadar yoğurun ve ardından boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edin.

Pizza sosu: Fermente ederken pizza sosu hazırlarız.Sosisleri suda buharda haşlar, soğutur ve daha sonra kullanmak üzere dilimlenir.

Yapışmaz tavaya küçük bir kaşık dolusu zeytinyağı dökün, doğranmış soğanı dökün ve güzel kokuluncaya kadar kavurun, ardından yeşil fasulyeyi, mısırı, havucu dökün ve bir süre kavurun, biraz su (20 gr) ekleyin ve pişirin.

Domates sosunu ekleyin ve bir süre kavurun, çok kuru veya çok ıslak değil.

Tencereden çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğutun.

Pizza: Mayalanmış hamuru nazikçe yoğurun ve 20 dakika dinlendirin. Sonra 28 * 28 kare bir hamur haline getirin.Ayrıca yuvarlarken ellerinizle de esnetebilirsiniz.Hint uçan kekleri gibi kullanılabilir ve harika! Bu tür pastaların alt kısmı çiğnenebilir, pişirildiğinde tadı çok güzel olur ha! Hangi teknik uygunsa, beğendiğiniz sürece ... (bu adımı tek başıma çekemiyorum) Haddelenmiş hamuru 28 * 28'lik bir fırın tepsisine koyun, biraz ayırın, eşit kalınlıkta olmaya çalışın ve ardından hamurda birçok küçük delik açmak için bir Western çatal kullanın.

Pizza sosunu yayın ~ (aynı zamanda fırını önceden ısıtın).

Bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.

Sosisleri eşit olarak yayın (bu sırada en sevdiğiniz salamı, tavuk göğsünü, deniz ürünlerini ve diğer malzemeleri de koyabilirsiniz) İşte Zunle sosisinin yarısı ve kızarmış dana etinin yarısı. Sonunda biraz mozzarella peyniri serpin.

49 litrelik fırın, alt seviye. 200 derecede ısıtın, 220 derecede daha düşük, 12-15 dakika (28 * 28 yapışmaz altın tavaya uygulanabilir, çünkü alt kabuğu altın kahverengiye pişirmek kolay değildir, lütfen ayarlamaları kendiniz yapın).