Çiçek Pizza (2) - Yemeği
Ham maddeleri hazırlayın.
Tüm hamur malzemeleri şefin makinesine konur, genleşme aşamasına kadar yoğrulur, çıkarılır ve yuvarlatılır.
Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve mayalama ile örtün. Hamuru genellikle geceleri yoğurup bir gece fermente etmek için buzdolabına koyarım. Bu iki gün için en düşük sıcaklık 2 ~ 3 derece. Oda sıcaklığında bir gece fermente edilebilir. Resim fermantasyon durumunu gösterir. .
Hamuru 8 küçük hamura bölün, üzerlerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Hamurdaki boşlukları gevşetin, tavuk pirzolalarını boş bir fritözde 180 derece pişirin, 5-6 dakika ızgara rattan biberli tavuk pirzolası çiçeklerle kalıplanır, haha, görünümü kontrol etmenin bir yolu yoktur, aslında küçük parçalar halinde kesilebilir. , Artıklar, bir salatanın karıştırılmasını bekleyin ve yediğinizde tadı harikadır
Küçük bir hamur alın ve yaklaşık 10 cm çapında ince açın;
Ardından resimde gösterildiği gibi parmaklarınızı etrafında 1 cm kalınlığında ince bir orta kısım oluşturmak için kullanın.
Tüm şekillendirme yapıldıktan sonra, kekin dibinde delikler açmak için bir çatal kullanın;
Pizza sosunu her bir turtanın dibine eşit olarak yayın.
Mozzarella peyniri serpin.
Üzerine mısır yeşil fasulye, küp doğranmış renkli biber, karides ve doğranmış tavuk pirzolası ekleyin.
7 küçük pizzayı birer birer daire şeklinde dizip, resimdeki çiçeklerin şekli olan ortasına koyun.
Son olarak, kekin her tarafını yumurta yıkamayla fırçalayın ve 15 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış fırın yaklaşık 15-20 dakika 200 santigrat derecedir.Kabuğu altın rengi olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
Renkli çiçekli pizza servise hazır, bu da Noel Arifesine çok fazla renk katacak
