Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı. Yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Yumurta sarısı 20 gram şeker koyup karıştırın
Yağ ekleyin ve karıştırın
Emülsifiye etmek
wormwood çamuru
Tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın. 180 ° fırında ön ısıtma
Yumurta akı 2 damla limon suyu çırpmaya başlar, 3 defa 40 gram şeker eklenir ve büyük kancaya çırpılır
Yumurta sarısı ezmesi ile z şeklinde karıştırın
Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve kek hamurunu dökün
Fırının ortasında 180 °, 18 dakika
Soğumasını bekleyin, sarın, buzdolabına koyun