Kremalı Swiss Roll - Yemeği
Yumurta sarısını 20 gram şekerle çırpın, ardından sütle karıştırın, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın (yumurta çırpıcı kullanmamayı unutmayın) ve elenmiş düşük glütenli unu parçacıklar olmadan iyice karıştırın.
Yumurta beyazlarını çırpmak için gruplar halinde 20 gram şeker ekleyin Yumurta beyazlarını diş açılıncaya kadar çırpın ve ayağa kalkabilecek küçük bir ucu olsun.Parçacık kalmadığından emin olarak 1. adımda karışımın içine karıştırın. Fırın tepsisini yerleştirin ve 20 dakika 180 derecede pişirin. Yanmayı önlemek için sıcaklığı fırın kapasitesine göre kontrol edin.
Pişirirken tereyağını çırpın, tereyağı şekillenene kadar çırpılmalıdır aksi halde kıvrılmaz.
Son olarak, pişmiş havlu ruloyu bir kenara koyun ve soğumasını bekleyin, sabırsızsanız, yarım saat buzdolabına koyabilir, sonra çıkarabilir, tereyağına sarabilir ve yuvarlamaya başlayabilirsiniz (kişisel yeteneğinize göre değişir).
