g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Geniş bir kaseye 50 gram süt ve 30 gram mısır yağı koyun

60 gram un tartın ve 5 gram matcha tozu karıştırın

Geniş bir kaseye dökün ve bitkisel yağ ve sütle karıştırın.

İyice karıştırın

Yumurta sarısı ekleyin

İyice karıştırın

Limon suyu ile yumurta akı, çırpmak için üç kez şeker ekleyin

Matcha hamuruna doğrayın, yumurta beyazının üçte birini alın

Yumurta beyazlarını üç kez karıştırın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya dökün. (Arkada fotoğraf çekilmemiştir) Büyük baloncukları yok etmek için birkaç kez titreştirin, 130 derece yukarı ve aşağı, 35 dakika ateşleyin. Her fırının farklı bir kıvamı var Ailem çok sinirli, birkaç kez denedim ve sadece düşük sıcaklıkta yavaşça pişirmeye cesaret ettim.

100 gram çırpılmış krema, 10 gram şeker ve biraz kibrit tozu çırpın. Kek soğuduğunda kremayı yayın ve yuvarlayın ve şekillenmesi için buzdolabında saklayın.