Kek rulosu - Yemeği
Önce sütü ve yağı çapraz karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, üç kez süzün ve kuru toz kalmayıncaya kadar ekleyin ve karıştırın.
Yumurta beyazlarını ayırın, 1. adımda yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta akını ve şekeri üç kez ekleyin ve yumurta çırpıcı yumuşak bir şekilde kabarana kadar çırpın. Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısına ekleyin ve safranı karıştırın
Yumurta sarılarını tekrar yumurta beyazına dökün ve yukarı aşağı çevirip iyice karıştırın. Yumurta hamurunu yağlı kağıdın üzerine dökün ve kabarcıkları sallamak için öğütme aletinin yüzeyini karıştırın, fırını 140 derecede beş dakika önceden ısıtın, ardından fırına koyun ve 20 dakika 140 derecede pişirin.
(Bir miktar kalan sıcaklık) Yağlı kağıdı çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğumasını bekleyin.Bu sırada krem şantiyi ve şekeri ilave edin, önce karıştırın ve daha sonra direnç kazanana ve kolay akmayana kadar orta ila liseye gönderin.
Kenarları 45 derecede kesin ve çırpılmış kremayı sürün.Yumurtalı rulonun 3 cm önüne kremasız bırakın ve ortasına meyve koyun (avokado koyarım)
Yan taraftaki ince tabakanın ortasına biraz daha sürüp buzdolabında sararak yemek için kesebilirsiniz.
