Sütlü Mısır unu Çörekler - Yemeği
Mısır unu, buharda pişirilmiş ekmeği sağlıklı ve besleyici hale getirmek için beyaz unla karıştırılmış kaba bir tahıldır. Erişteleri ayarlamak için süt kullanın, süt zengindir ve kalsiyum eklenir. Fangzi malzemeleri 10 küçük buharda pişmiş çörek yapabilir. Sade un 300 gram Mısır unu 200 g Süt 320 gram Maya 5 gram
Tüm malzemeler eşit şekilde karıştırılır ve ılık ve nemli bir yerde boyutu ikiye katlamak için fermente edilir.
Fermente hamurun havalandırılması ve iyice yoğrulması gerekir.Yoğurma işlemi sırasında kuru toz ekleyin.Buna erişte denir.Noodle'ları hamur pürüzsüz ve hassas olana kadar saklayın.
Eşit olarak 10 puan
Yuvarlak bir şekle getirin, doğrudan tencereye koyun, buharda pişirilen çörekleri ikinci kez deneyin ve 20 dakika sonra ateşleyin.Su kaynadıktan sonra 20 dakika daha ateşe devam edin ve ardından ocağı kapatın
Yangın üç dakika durduktan sonra, buharda pişirilmiş çörekler üzerindeki kapaktan su damlacıklarını önlemek için kapağı hızlıca açın.
Soğutulduktan sonra buzdolabında saklanabilir
Tam Buğday Kremalı Tost
önceki
