Fırıncılık ile tanıştığımdan beri, her zaman iki bebek için çeşitli sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar yapmak istemişimdir. Tüm kızılcık bisküvileri, eriyen fasulye, kar taneleri, diş çıkarma çubukları ... tekrar yapılmalı. Bugün yapılan süt aromalı buharda pişirilen çörekler çok başarılıydı. Sanırım babam hafta sonu eve geldiğinde bundan kesinlikle hoşlanacak? Mısır nişastası 120 g Düşük glütenli un 25 gram süt tozu 20 gram Tereyağı 20 gram Yumurta 2 (yaklaşık 60 gram) Kabartma tozu (alüminyum yok) 2 gram Toz şeker 25 gram
Pudra şekerine yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın!
Kısık ateşte tereyağını eritin.
Tereyağı ve yumurta karışımı eşit şekilde karıştırıldıktan sonra mısır nişastası, düşük glütenli un, süt tozu ve kabartma tozunu eleyin! Topaklaştırıcıya karıştırın.
Bir top haline getirin ve 10 dakika taze tutma çantasına koyun.
Şeritlere sürün
Küçük parçalar halinde kesin. Kesmedim, sadece ellerimle tuttum ve sonra yapışkan pirinç topları gibi küçük toplara sürdüm
Dolu bir tabak ile doldurulmuş (aslında ikinci tabak), fırını 5 dakika 180 derecede önceden ısıtın. Üst katman 180 derece, alt katman 170 derecedir 15 dakika pişirin. Bunu ilk kez yapıyorum, bu yüzden neredeyse küçük çöreğin rengini izliyordum. Özellikle alt katmanın karartılması kolaydır ve sonunda 150'ye ayarlanır.
Çıkmaya hazır
Kavanoza koyun ve yavaşça yiyin
-
- Kremalı az yağlı kabak püresi (13 kalori / 100 g)
-
- Kışa takıntılı kar taneleri (Matcha, yumurta sarısı, süt kokulu, çikolata)
-
- Kremalı Renkli Sebze Çörekler
-
- Kremalı Hokkaido Tost
-
- Hindistan cevizi yağı sütü kokulu mochi (kolay kızarmış tavuk)
-
- Papaya Sütlü Jöle (Ayrıntılı adımlar)
-
- Sütlü Yam Elma Tarifi
-
- Kremalı Hindistan Cevizi Topları
-
- Mısırlı Şifon Kek (Mısır Unu)
-
- Karton Bardak Şifon Kek
-
- Ananaslı Şifon Kek
-
- Yoğurtlu Portakallı Şifon Kek
