Kalay folyoda ızgara domuz pirzolası - Yemeği
"Kavrulmuş pirzola daha etli ve yumuşaktır ve et, doğrudan pişirme kabında kavrulmuş ve folyoya sarılmış pirzolalardan daha kokulu." Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın aldığınız pirzolaları suya batırın ve suyu her 20-30 dakikada bir, üç veya dört kez değiştirin. Yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı doğrayın.
-
2 Yüzeydeki nemi kontrol etmek için kaburgaları ıslatın, doğru miktarda yağ, soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, beyaz biber, marine edilmiş et, yeşil soğan, zencefil ve tuzu dökün, elinizle tutun ve 4 saat marine edin. Plastik sargı ile örtün ve bir gece bekletmek için buzdolabında bırakın.
-
3 Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo yayın, marine edilmiş pirzolaları içeri koyun, pirzola yüzeyine bir tabaka kalay folyo yayın ve kenarlarını katlayın.
-
4 Fırını önceden ısıtın, 220 derecede fırına koyun ve 60 dakika pişirin.
-
5 Test edilen yedek pirzolaları fırından çıkarın, bir kalay folyoyu açın ve pirzola üzerine uygun miktarda beyaz susam serpin.
-
6 Folyo ile örtün, 220 derecede fırında 15 dakika pişirin.
