Yuba ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Çizgili domuz eti şişman ve yağsızdır. İnsanların yağlı yemesini sağlar, ancak yağlı değil, yağsız ama odunsu değil ve lezzetli. Yuba ve çizgili mükemmel bir eşleşmedir. Yuba yağı emebilir ve etin yağlılığını azaltabilir. Aynı zamanda güçlü bir et kokusu ile ıslatılır, ikisi birbirine nüfuz eder ve beslenmesi dengelidir. Herkesin sevdiği bir yemektir. " Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği 300 gram
- Yuba 150 gram
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak Yarım kafa
- Arpacık soğanı 2 parça
- kırmızı biber 2 parça
- yeşil biber 1 parça
- Sarımsak filizi 2 parça
- kereviz 2 ağaç
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- istiridye sosu 1 çay kaşığı
- Fasulye ezmesi 1 çay kaşığı
- acı sos Yarım çay kaşığı
- Yemeklik yağ 15 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yuba'yı suya batırın, süzün ve parçalara ayırın.
-
2 Kıyılmış zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, sarımsak filizi ve kereviz.
-
3 Domuz etinin karnını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
4 Wok'ta yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, domuz eti ekleyin, et dilimleri yuvarlanana kadar kısık ateşte karıştırın.
-
5 Yuba'yı koyun ve kızartın.
-
6 Pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, fasulye ezmesi ve kırmızı biber sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
-
Acı biber koyun ve kızartın.
-
8 Sarımsak filizi ve kerevizi ilave edip kavurun.
-
9 Ocağı kapatın ve servis yapın.
