Yumuşak ve lezzetli karpuzlu tost (Wu Baochun sütlü tost formülü ile) - Yemeği
Yüksek pudrayı, şekeri, tuzu, kırmızı ejder suyunu ve sütü blendere koyun, yaklaşık 3 dakika 1 hızda (düşük hızda doğru) bir bosch blender kullanın, ardından mayayı ekleyin, ardından filmi yapmak için 2 hızda yaklaşık 20 dakika çırpın, ekleyin Krema için, hamuru 1 hızda çırpın, hamurunu çıkarın, kaseye hafif yağı sürün, kaseye koyun ve streç filmle kapatın. Hazırlık Yüksek pudra, şeker, tuz, su ve sütü blendere koyun, yaklaşık 3 dakika 1 hızda (düşük hızda doğru) bir bosch blender kullanın, ardından mayayı ekleyin, ardından filmi yapmak için 2 hızda yaklaşık 20 dakika çırpın, krema ekleyin , Hamuru 1 hızda çırpın, karpuz kabuğu hamurunu çıkarın, ikiye bölün ve önce yarım beyazı bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve dinlendirin. Beyaz hamurun diğer yarısına uygun miktarda ıspanak tozu ekleyin, iyice yoğurun, streç film ile kapatıp diğer iki hamuru buzdolabından çıkarın ve 28 derecede 1 saat mayalayın.
Tüm hamurları çıkarın, hamuru soldan sağa kemerli bir şekilde hafifçe vurun, ikiye katlayın, ardından hamuru soldan sağa hafifçe vurun, ikiye katlayın, daire şeklinde yuvarlayın, streç filmle örtün, ılık ıslak havluyla örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin
Ellerinizi el tozuna batırın, hamur yapışacaktır, ancak aynı zamanda el tozunu hafifçe daldırın, yukarı ve aşağı yuvarlayın, yanındaki baloncukları silin, yukarı aşağı yuvarlayın ve 3 dakika dinlenin.
Yukarı ve aşağı yuvarlayın, sol ve sağ kabarcıkları hafifçe vurun, çirkin taraf yukarı bakacak şekilde ters çevirin, kuru üzüm tohumlarıyla yayın ve yuvarlayın, ardından beyaz hamuru açın, kırmızı hamurun üzerini kapatın ve son olarak yeşil hamuru açın ve dışarıya sarın , Bir fırın tepsisine koyun ve 38 derecede yaklaşık 1 saat mayalayın. Fermantasyon yaklaşık 9 dakika doludur, fırını 220 derecede önceden ısıtın, 35 dakika pişirin, çıkarın, çıkarın, soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
