Buharda pişmiş morina - Yemeği
yaklaşık 600g cod Soğanları kişisel tercihinize göre ayarlayın 1 kaşık sıvı yağ 3 dilim zencefil 1 kaşık pirinç şarabı Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber 2 kaşık soya sosu 1 kaşık mirin 0.5 kaşık susam yağı
Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı parçalayın ve buzlu suya daldırın.
Balıkları yıkayın, pirinç şarabı ve tuzla gezdirin, zencefil dilimleri ekleyin ve marine edin. Yarım saat sonra kurulayın ve üzerine beyaz biber serpin.
Buharda pişirilmiş balık sosu (kaşık) soya sosu 2 + mirin 1 + susam yağını 0.5.
Balıkları tabağa düz olarak koyun ve sosu dökün. Elektrikli tencereye koyun, 3/4 bardak su dökün ve durana kadar buharlayın!
Sıcak yağı dökün, buharda pişirin ve balığın üzerini doğranmış yeşil soğanla örtün (doğrama sesini duyun) ve işiniz bitti!
