g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balıkları yıkayın, balık halatını çıkarın ve 5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, biber, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.

Balık parçalarını çevirmeden koyun

Balık küplerini çevirmeden Huadiao şarabını dökün, böylece Huadiao şarabı ve baharatların tadı balığa zorlanır.

Kokuyu gidermek için tek tek sirke ekleyin ve ardından kişisel zevkinize göre uygun miktarda soya sosu, tuz, şeker ekleyin.

Suda kalan balığı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte çorba koyulaşana kadar çevirin.