Domates ve Patatesli Haşlanmış Dana Brisket - Yemeği
Domatesleri parçalara ayırın ve iki porsiyona bölün (3 parça / 1 parça); sığır filetosu parçalara bölün; patatesler yıkanıp soyulur, parçalara ayrılır ve nişastayı çıkarmak için su; doğranmış soğan, bir kenara koyun
Arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan, küçük kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş, bir kenara koyun
Tencereye biraz yağ koyun, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve güzel kokulu olana kadar kırmızı biberi ekleyin
Rendelenmiş soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, dana eti ekleyin ve kızartın
Domates miktarının 3 / 4'ünü (3 adet) ekleyin, domates sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Rozbif bitene kadar su ilave edin, su kaynayana kadar yüksek ateşleyin, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, karabiber ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saatten fazla pişirin
Tavaya 30 dakika kala patates parçalarını ilave edin; tavaya 15 dakika kala kalan 1 adet domatesi ilave edin, suyu yüksek ateşte toplayın
