En iyi tarif-taze portakal marmelatı - Yemeği
Her yıl yaz portakalları hasat edildiğinde çok portakal toplayacağım, şu anda portakallar ucuz ve taze. Arkadaşlara vermek için reçel yapın. Bu tarif aynı zamanda defalarca araştırılmış çok lezzetli bir tarif. Kendimi öveceğim! Haha! Bu tarife göre reçel yaparsanız, artık yedikten sonra piyasada satılan reçellere bakmayacaksınız. Bu reçeli öğrenin, eh! Yeni bir beceri daha edinin. Portakal 800 gram Limon 1 parça Şeker 400 gram
Aşama 1
Portakal ve limonları hafif tuzlu suyla yıkayın. Kabuk kullanıldığından temizlenmesi gerekir.
Adım 2
Portakal kabuğunu kesin.
Aşama 3
Portakal kabuğunu 2 dakika kaynatın. (Bu adım portakal kabuğunun acılığını ve burukluğunu gidermek ve portakal kabuğunun beyaz kısmını bir süre sonra sıyırmak için portakal kabuğunu yumuşatmaktır)
4. adım
Portakal kabuğu çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra beyaz kısmı ince kenarlı bir kaşıkla kazıyın. (Beyaz kısım en acı olanıdır, tıraş etmeye çalışın)
Adım 5
Portakal kabuğunu ince şeritler halinde kesin (sadece 200 gram portakal kabuğuna ihtiyacınız var!)
6. Adım
Beyaz eti etinden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Adım
Kağıt hamurunun suyunu sıkın (aletiniz yoksa doğrudan kullanabilirsiniz)
8. Adım
Meyve eti, meyve suyu, portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi ile birlikte (limon kabuğunu silmek için bir mendil kullanın), 1 litre su ekleyin ve 1 saat kısık ateşte pişirin (uzun bir süre de gereklidir, bu adım pektini kaynatmaktır)
9. Adım
Şeker ekledikten sonra orta ateşte koyulaşana kadar kaynatılabilir.
10. adım
Bütün bir limon suyunu ekleyin, tekrar koyulaştırın ve ocağı kapatın.
11. adım
Reçel, soğuktan 8 dakika sıcaklığa kadar şişelenebilir. Soğutulduktan sonra lezzet daha da iyidir! ~ Dut Reçeli ~
Sonraki
