[Teyzenin Mutfağı] Kum Kurdu Deniz Tarağı ve Kış Kavun Çorbası - Yemeği
20 gram kum kurdu 50 gram tarak 1000g kış kavunu Omurga 500g 1 portakal kabuğu Zencefil Tuz miktarı
Malzemeleri hazırlayın.
Kum kurtlarını temiz bir tencereye koyun ve kızarana kadar karıştırın.
Balmumu kabağını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.Dilimleri ve omurgaları kan kalmayıncaya kadar kaynar suyla kaynatın, sonra durulayın, tarak ve kum kurtlarını yıkayın ve yarım saat suda bekletin.
Omurga, zencefil, mandalina kabuğunu ve suyu çorba kabına koyup yaklaşık 30 dakika kaynatın.Kış kavunu, kum kurdu ve tarakları 10 dakika yüksek ateşte koyun, sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika daha pişirin.
Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin.
Kaynamış su kestanesi
önceki
Scallop Reunion Cornucopia
Sonraki
