Bıçağın arkasında kovboy kemiği bulunan çift taraflı yumuşak dana eti
Sonra 10 dakika marine edin
Uygun miktarda yağı yüksek ateşte bir yağda ısıtın, kovboy kemiklerini ekleyin ve altın kenarlara kadar kızartın.
Dolmalık biber ve soğanı ekleyin, 3 dakika kavurun, ardından kabartın
Domates sosu, tuz ve şeker ekleyin
Sonra su dökün ve iyice karıştırın
Dana kaburga ve sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın
Servis
Tatlı ve Ekşi Kovboy Kemikleri