Özel Baharatlı Tavuk - Yemeği
"Tuzlu, taze ve baharatlı, geliştirilmiş versiyonu kızartılmamış." Malzemeler
- tavuk Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Dolmalık biber Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk parçalara bölünür ve haşlanır.
-
2 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin, kırmızı biberleri çapraz olarak dilimleyin, mantarları kesin ve havuçları dilimleyin.
-
3 Yağı koyun ve eti tencerede karıştırın, bir süre karıştırın, su karıştırın, deri ve et sararır, bu kızartma adımını kurtarır.Kurutulmuş dolmalık biber, biber turşusu ve zencefil dilimleri ekleyin ve koku için kızartın.
-
4 Şekeri koyun, on üç tütsü, pişirme şarabı, buharda pişmiş balık soya sosunu karıştırın ve beş ila on dakika pişirin Pişirme şarabı ve buharda pişmiş balık soya sosu biraz kuru olmalıdır. Güveç, tamamen şaraba ve buharda pişirilmiş balık soya sosuna dayanır.Bu tür etler özellikle hoş kokuludur.
-
5 Mantar ve havuçları ilave edip kızartmaya devam edin. Tuz ekleyin, yeşil biber ve kırmızı biber ekleyin ve kesilene kadar kızartın ve MSG'ye koyun.
İpuçları
Sonsöz: 1. Bu tür bir tombul biberiniz yoksa, sadece kurutulmuş kırmızı biber kullanın. Bu tür acı biber baharatlı tavuğumuzun vazgeçilmez bir biberidir, uzun zamandır arıyordum. 2. Karıştırarak kızartma suyunun kuru olması gerekir, aksi takdirde tadı iyi olmaz! 3. Tüm kızartma süreci büyük bir ateştir, bu sıcak bir yemektir. Tavuğu kaynatırken ateş azdır çünkü kızartılmadığından tavuğun bir süre kaynatılması gerekir. 4. Daha fazla pişirme şarabı, iki yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu ve beş yemek kaşığı pişirme şarabı koyun. Tavuk için şarap pişirmek lezzetlidir. Tavuk pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şeker ile kaynatılır ve çok yumuşaktır. Daha uzun süre kaynatmayı unutmayın ve su biraz kuru olmalıdır, çünkü acı biber eklemek kızartmadır! 5. Şarap pişirmek yerine birayı değiştirmek daha iyi olur, ancak evde bira içiyorsanız kullanın, çünkü bir şişe kullanamazsınız. 6. Genelde et yaparken çok etli değilse buharda pişirilmiş balık soya sosu kullanmayı seviyorum çünkü rengi güzel ve taze. Değilse, hafif soya sosu kullanın veya daha az soya sosu kullanın! Baharat pişirme sırası genellikle şöyledir: şarap, şeker, baharat, sirke, soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat (tavuk suyu) Tüm yemeklerin bu kadar çok şeyle yapıldığını söylememek için esnek olmak gerekir. (Ben böyleyim, profesyonel değilsen beni vurma.) kuru üzümlü kurabiye
Sonraki
