Baharatlı Lahana Tofu Çorbası

Baharatlı Lahana Tofu Çorbası - Yemeği

Bu yemek bana @ tarafından dikte edildi Yalnız yemek yerken Guru Guru süper ferahlatıcı bir kase çorba yapar Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar Yumuşak tofu 1 parça Domuz göbeği Doğru miktar Enoki mantarı Doğru miktar (Satın almayı unuttum) tuz Gerektiği gibi koyun

Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, domuz göbeğini küçük parçalara (kullandığım yağlı et) kesin ve baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin.

Tencere sıcakken et yağı karıştırır

Baharatlı lahanayı biraz karıştırın, enoki mantarları varsa bu aşamaya koyun ve kızartın

Malzemelere su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın

Tofuyu ekleyin ve tekrar kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin

Çorba lezzetini deneyebilirsiniz, tadının zayıf olduğunu düşünüyorsanız baharatlı lahananın suyunu ekleyin

Kapağı kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin. Tuz yeterli değilse biraz tuz ekleyin (şu anda buzdolabında dünkü kahvaltıdan kalan küçük bir parça sosis buldum, bu yüzden haha içine attım)