Salatalıklı ızgara kaz göğsü - Yemeği
Kemiksiz deri ile 300g kaz göğsü 350 gr salatalık 100 gram mantar 50 gr havuç 50 gram zencefil 2 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı kaya şekeri 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı mısır unu 200ml su 1 çay kaşığı susam yağı
Kaz göğsünü bıçakla kazıyın, yaklaşık 3X3CM boyutunda kesin, tavaya koyun ve cildi çıtır olana kadar kızartın.
Salatalıkları ve havuçları yıkayın ve parçalara / dilimler halinde doğrayın, mantarları yıkayın ve suya batırın ve dilimleyin.
Tavayı ısıtın, zencefil, havuç, salatalık ve kaz göğsünü karıştırın ve tadına göre tuz ve pirinç şarabı ekleyin.
Mantarı ekledikten ve iyice soteledikten sonra mısır ununu suyla koyulaştırın ve son olarak üzerine susam yağı ekleyin!
Servis
Mangalda Tavuk Rulo
önceki
Ev yapımı Bal Soslu Domuz Çörek
Sonraki
