Bal Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği
1: Birkaç delik açmak için domuz eti yüzeyine rastgele bir çatal koyun, bu da turşuyu daha lezzetli ve eşit şekilde ısıtmayı kolaylaştırabilir. 2: Pirinç şarabı ve domuz etini poşete koyun, yoğurun ve 30 dakika bekletin (hava çok sıcaksa buzdolabına koyun) 3: Tüm turşuyu ve sosu karıştırın, poşete koyun ve kapatın. Bir ila iki gün marine etmek için buzdolabına koyun.
4: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. 5: Önceden ısıtılmış fırını kullanırken, domuz etini süzgecin üzerine koyun ve sosu tutmak için altına büyük bir tencere koyun. Domuz eti kabaca süzüldükten ve fırın önceden ısıtıldıktan sonra, domuz etini ızgaraya koyun ve fırına koyun. 6: 10 dakika sonra domuz etini ters çevirin, sosu tencerede yüzeye yayın ve 10 dakika daha pişirin. 7: 10 dakika sonra tekrar ters çevirin ve sosu yayın.
8: 10 dakika daha pişirin ve tekrar ters çevirin ve sosu yayın. 9: 10 dakika için toplam 3 defa, toplam 30 dakika. 10: Son sefer doldu, çıkarmayın, 10 dakika fırına koyun. 11: Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve sonra dilimleyin. Not: Farklı fırınların farklı fırınları nedeniyle, lütfen uygun şekilde ayarlayın.
12: Tencerede kalan sos kaldıysa küçük bir tencereye alıp 2 ila 3 dakika kadar koyulaştırın, sonra sos olarak kullanılabilir ve daha lezzetli olan dilimler üzerine dökün.
