g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Tavuk - Yemeği

"Qian mutfağının geleneksel bir ünlü yemeği olan Kung Pao Chicken, doğranmış tavuk, kurutulmuş biber, yer fıstığı vb. ile yapılır. Baharatlı tadı, tavuğun hassasiyeti ve yer fıstığının gevrekliği nedeniyle halk arasında popülerdir. Hoş geldiniz. Birden, Kung Pao Tavuğu yemeyi hala sevdiğimi hatırladım, bugün ortalama olduğumu bilerek bir tane yaptım ve eğlenceye katıldım. Çok baharatlı değil ve oğlumun bile yiyebilmesi için acı biber yağı eklenmedi. " Malzemeler

tavuk göğsü 250 gram
Yer fıstığı 80 gram

Aksesuarlar

Sarımsak 2 yaprak
Arpacık soğanı 1 aşama
Kurutulmuş kırmızı biber 3
yeşil biber Yarım

Malzemeler

Biber 10 kapsül
soya sosu 2 kaşık
Sirke 1 kepçe
Şeker 1 kepçe
nişasta Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hazırlanışı ve karabiber.
2 Tavuğu hafifçe vurun ve doğrayın.
3 Doğranmış tavuk, biber ve tuzun üzerine hafif soya sosu koyun, bir süre fıstık yağında marine edin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
4Biber, yeşil soğan, kıyma sarımsak.
5 Hafif soya sosu, şeker, sirke, kıyılmış sarımsak, uygun miktarda nişasta ve su ilave ederek suyunu hazırlayın.
6 Tavaya uygun miktarda fıstık yağı koyun, fıstıkları kızartın, 7 olgun ve servise hazır hale getirin.
Biraz tuzla fıstıkları tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Tencereye sıvı yağ koymaya devam edin, tavuğu ilave edin ve renk değişene kadar kızartın, kenara koyun.
9 Tencereye biraz sıvı yağ koyup biberi soteleyin.
10 Yeşil soğanı koyun ve birkaç kez karıştırın.
Acı biberleri koy, korkarım çok baharatlı.
12 Doğranmış tavuğu dökün.
13 Birkaç kez kızartın ve sosu dökün.
14 Çorbanın yarısından sonra fıstık dökün.
15 Çorbanın üçte biri kaldığında yeşil biberler ekleyin. Tencereden birkaç kez kızartın.