g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Patlıcan Şeritleri - Yemeği

Patlıcanlara bayılırım, bu yüzden her çeşit patlıcan yapabilirim, ancak tarif yazmaktan hoşlanmam. Bugün çıtır balık aromalı patlıcan şeritlerini paylaşalım. Yuvarlak patlıcan Yarım Arpacık Bir Kıyılmış sarımsak Üç yaprak soya sosu Bir kaşık dolusu Doubanjiang Bir kaşık dolusu nişasta Üç kaşık şeker bir miktar tuz bir miktar ketçap Bir kaşık dolusu istiridye sosu Bir kaşık dolusu

Patlıcanı soyun ve parmak kalınlığında şeritler halinde kesin

Biraz daha büyük bir leğene koyun, biraz su dökün ve ardından üç kez nişastayı ekleyin ve patlıcan şeritleri eşit şekilde nişasta ile kaplanana kadar sallayın.

Bir tavada kızartın ve kızarmış patlıcan dilimlerinin gevrek kahverengi kabuğunu çıkarın.

Taze kızartılmış patlıcan şeritlerinin dışı gevrek, içi yumuşak ve mumsu ... Sadece böyle ye ve zaten çok lezzetli.

Alt yağı tencerede bırakın, kıyılmış sarımsağı kızartın, Pixian Douban, istiridye sosu, domates sosu ekleyin, biraz karıştırın, kaynar su ekleyin, şeker, tuz, hafif soya sosu, su nişastası ilave edin, patlıcan şeritlerini dökün, iyice karıştırın ve tavaya aktarın , Süslemek için biraz yeşil soğan serpin.