Family Edition Yuxiang Domuz Eti - Yemeği
Bonfile yıkayın ve ince şeritler halinde kesin, çok ince olmayın, yoksa tadı olmaz. Temiz suyla çizin ve yıkayın, kanı yıkayın ve kullanmak için suyu sıkın.
Kıyılmış domuz etini marine edelim. Kurutulmuş domuz etini pastırma malzemelerinin içine sıkın, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı kuru nişasta, ellerinizle bir süre masaj yapın ve ardından 1 yemek kaşığı yemeklik yağ Eşit şekilde tutun. Kullandığım kaşık ev yemekleri için yaklaşık bir kaşık büyüklüğünde.
Kıyılmış domuz etini 20 dakika marine edin
Yeşil biber ve havucu doğrayın, mantarı önceden ıslatın, bir kenara koyun.
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın. Kestikten sonra almayı unuttum
Bir kaşık Pixian Douban
Evde kırmızı kıyılmış biber yok, bunun yerine sadece doğranmış yeşil biber kullanabilirsiniz.
Balık sosu hazırlayın. 5 yemek kaşığı balzamik sirke, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı kuru nişasta, 1 çay kaşığı tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Tüm malzemelerin toplanması
Tencereyi ısıtın ve biraz yemeklik yağ ekleyin. Tavayı burada soğuk yağla ısıtmaya dikkat edin. Marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin, hızlıca yemek çubukları veya spatula kullanarak kesin, renk değişene kadar yüksek ateşte karıştırın ve servis yapın
Yağı tekrar tencereye dökün, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi salçası ve bir kaşık doğranmış biberi ekleyin, kırmızı yağı kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.
Rendelenmiş havuç, yeşil biber ve mantarı ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve kızarmış kıyılmış domuz etine dökün. Wok'ta kızartmak
Balık aromalı sosu dökün, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırıp kızartın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Potun dışında
Bitmiş ürün ~ pirinçle kıyılmış balık aromalı domuz etinin aile versiyonu, hadi yiyelim
