Parmak yalamak gibi kokan gizli koyun ve akrep - Yemeği
1, 2 adet koyun ve akrep yıkanıp tamamen çözdürülür, 1 saat soğuk suda bekletildikten sonra kan dökülür.
2. Kuzu akrep, yeşil soğan, zencefil ve biberi tencerenin dibine koyun ve kuzu akrepini ıslatıp soğuk su ilave edin. 3. Su kaynadıktan sonra yüzen köpüğü yavaşça alın. 4. Koyun akrepini ve çorbasını daha sonra kullanmak üzere başka bir leğene dökün.
5. Şu anda koyun akrepini pişirirken bu malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Yarım soğan + sarımsak + arpacık parçaları + 1 kuru kırmızı biber + 1 yıldız anason + 1 defne yaprağı
6. Tencerenin dibine yağı dökün, kaya şekerini kısık ateşte ekleyin ve yavaşça kaynatın, ardından malzemeleri hemen dökün ve soğan düz sarı olana kadar kızartın.
7. Kuzu akrepini dökün ve kavurun, yarım kaşık soya fasulyesi ezmesi, 1 kaşık fasulye ezmesi, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin ve kuzu akrep rengini alana kadar karıştırın.
8. Haşlanmış koyun akrep çorbasını şimdi dökün ve içine koyun akrepini bile değil biraz daha kaynar su ekleyin (su bir süre sonra buharlaşacaktır) 9. Küçük bir kaşık pişirme şarabı dökün, baharat çantasına koyun ve birlikte pişirin ipuçları: Baharatlar gazlı beze sarılır ve etrafta dolanmaz.Yıldız anason, defne yaprağı, angelica, biber, tarçın, kimyon, çimen meyvesi, toplam 15 gr sardım, tüm bu baharatları evinize koyabilirsiniz, hepsini değil Koymak
11. Tüm süreç için 1 saatlik küçük bir ateş yeterlidir ve bütün ev güzel kokulu, üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin
12. Tencereden çıkmadan önce hafif olduğunu düşünüyorsanız, tuzu atabilirsiniz. Bu baharatı doğru yerim.
12. Önce çorbayı içip sonra eti yemeniz tavsiye edilir, gerçekten yenilmez! Sonunda güveci kaynatmak için su ekleyin, süper!
Mevcut hava koşulları için süper uygun
