Supreme Pizza - Yemeği
Bu yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu kullandım
Bu maya kullandığım
Mikolando mozzarella peynirim
(1) .İki tozu, şekeri, tuzu, mayayı karıştırın ve ılık su ekleyin (70 g su biraz daha sertse, 100 g su da koyabilirsiniz, bu daha yumuşak ve pürüzsüz olan 100 g su, kaba Nokta 70 gram su), pürüzsüz bir hamur haline getirin (2) 15 gram yağ ekleyin Zeytinyağı yoksa salata yağı ekleyin Yağı iyice yoğurun, hamurun içinde hepsini yoğurun ve boyutunu ikiye katlayın. (3) Hamur fermente edildiğinde, doldurma malzemelerini hazırlayın. (4) Tencere içindeki suyu kaynatın, bezelyeleri 30 saniye haşlayın, çıkarın ve süzün (5) Karideslerin kabuklarını soyun ve birkaç damla pişirme şarabı ve biraz tuzla alın. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve renkli biberi halkalar halinde kesin. (6) Bir pizza tabağı alın, tabağın altını ve duvarını zeytinyağı ile fırçalayın. (7) Mayalanmış hamuru pizza tavası büyüklüğünde daire şeklinde açın, pizza tavasına koyun, hamurun ortasını parmaklarınızla dört duvara bastırın ve hamurun kenarlarını kalın, ortasını biraz daha ince yapın. Çatalla hamurda küçük delikler açın. (8) Turtanın dibine İtalyan pizza sosu veya domates sosu yayın. (9) Bir daire şeklinde renkli biber koyun ve pastırmayı yayın. (10) Karidesleri üstüne koyun ve bezelye serpin. Ayrıca yemek istediğiniz malzemeleri de koyabilirsiniz. (11) Mozzarella peynirini üstüne sürün, bolca koyun, daha ipeksi olur ve fırının ortasında 200 derecede 15 dakika pişirin, mozzarella peynirini eritilmiş ve renklendirilmiş yüzeyinde görebilirsiniz.
Bu kabuk, çatalla bir delik aç
