Kızarmış tavuk kanatları - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk kanadı 500 kilo
- Sarımsak 2 yaprak
- Tarçın 1
- kristal şeker 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- tuz bir miktar
- zencefil 1 küçük parça
- Anason tohumu 1 kapsül
- Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Sıcak su Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefil ve sarımsak büyük dilimler halinde kesin. Kanı çıkarmak için tavuk kanatlarını kaynar suda haşlayın ve süzün.
-
2 Tencereye biraz yağ koyun, kaya şekerini dökün ve eriyip sararıncaya kadar yakın.
-
3 Beyazlatılmış tavuk kanatlarını tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece her bir et parçası eşit şekilde şekerle kaplanır
-
4 Zencefil dilimleri, anason, tarçın ve sarımsak tencereye, kuru kırmızı biber, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tavuk kanatsız sıcak su ekleyin, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ateşi kısın ve 40 dakika pişirin
-
Sonunda suyu yüksek ateşte topla ve biraz tuz serp
