Tavşan köfte - Yemeği
Yemek ununa göre tavşan eti, lahana yaprağı, yiyeceğe göre yumurta, su, yiyeceğe göre soğan, yemeğe göre zencefil, yemeklik şarap, yer fıstığı yağı, tuz, aroma, soya sosu, beş baharat tozu
1. Tavşan etini doldurun ve miksere koyun.
2. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve iç malzemeye koyun.
3. Kalan çeşniyi ekleyin.
4. Tek yönde eşit olarak karıştırın.
5. Daha sonra ete su ekleyin (toplam 200 ml su).
6. Bir seferde çok fazla eklemeyin, su eklerken tek yönde karıştırın.
7. Suyun tamamı ete yenene kadar.
8. Lahana yapraklarını yıkayıp doğrayın.
9. Eti koyun ve eşit şekilde karıştırın. (Kıyılmış lahananın sulanmasına gerek yoktur)
10. Unun içine bir yumurta çırpın.
11. Su ekleyin ve hamur yapın.
12. Islak kafesi 10 dakika bezle örtün.
13. Eriştelerin uyum sağlaması için üç ışıkta yoğurun.
14. Erişteleri hamur ambalajlarına koyun.
15. Hamur köfte embriyoları yapın.
16. Tencerede pişirin.
Tavşan Kabaklı Pilav
önceki
Jade Üç Taze Mantı
Sonraki
