Turşu tavuk budu - Yemeği
Hazırlık malzemeleri: 6 tavuk ayağı, küçük bir kase biber turşusu, biraz zencefil, bir yıldız anason, uygun miktarda Çin biberi, 1 kaşık şeker, 3 kaşık sirke, biraz tuz, 3 darı biber
Aşama 1
Tavuk ayağını temizleyin
Adım 2
Pençe ucunu çıkarın
Aşama 3
Tavuk ayağını ikiye doğrayın. Tavuk ayağının avucunu kesin.
4. adım
Bir pirinç tenceresine koyun, su ekleyin, biber, zencefil, yıldız anasonu koyun.
Adım 5
15 dakika pişirin.
6. Adım
Pişmiş tavuk ayaklarını bir süre soğuk suda bekletin ve durulayın.
7. Adım
Salamura biber ve turşu biber suyu ekleyin.
8. Adım
Sirke, tuz, şeker, kırmızı biber ekleyin. Bir gece buzdolabına koyun.
9. Adım
Tamamlanmış ürün Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
