Gris Kitchen Berry Kestane Ay Keki - Yemeği
"Beyaz barbunya fasulyesi besinler açısından zengindir ve protein, yağ, karoten, çeşitli eser elementler ve zengin vitaminler içerir. -amilaz inhibitörleri ve diyet lifi açısından zengin, nişasta engelleyen doğal bir besindir. Yemekten sonra kan şekeri yüksek değildir ve kilo artmaz. Barbunya, lezzetli ve sağlıklı ay keki kabuğu gibi, ev yapımı dolgular eklenir, kalp doludur. " Malzemeler
- kuru fasülye 250 g
- kestane 300 gram
- Kurutulmuş kızılcık 20 g
- kakao tozu 3g
- Matcha tozu 2 g
- Çok amaçlı un 60 g
- Tuzsuz tereyağı 50 gram
- Pudra şekeri 60 g
- Shimizu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Kestaneyi kavurmadan önce kabuğunu kesin ve üzerine yağ sürün
-
3 Buharlı fırına koyun, ızgara modunu seçin ve 30 dakika 230 santigrat derecede çalıştırın
-
4Kidney fasulyesi gece boyunca ıslatılır, 30 dakika suda kaynatılır, soğumaya bırakılır ve pişirildikten sonra soyulur.
-
5 Soyulmuş barbunyayı pişirme kabına koyun, 10 dişli seçin ve 3 dakika çalıştırın
-
6 Fasulye ezmesini tencereye koyun, beyaz şeker ve tuzsuz tereyağı ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
-
7 Kavrulmuş kestane, kestane eti ve uygun miktarda suyu soyun, duvar kırıcıyı 10 dişte 3 dakika çalıştırın
-
İnce doğranmış 8 adet kurutulmuş kızılcık
-
Kestane püresini şeker ve tuzsuz tereyağı ile karıştırın ve kavurun, ardından kuru yaban mersini ekleyin, hamur oluşturduktan sonra çıkarın ve soğuması için nemli bir bezle örtün
-
Çok amaçlı un, 15 gr tereyağına 10 barbunya püresi ekleyin, iyice karıştırın ve 3 porsiyona bölün.
-
11 Bir parçayı alıp matcha tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; diğer parçaya kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
12 Dolgu, porsiyon başına 25 gr ve ay keki kabuğu, porsiyon başına 30 gr; dolguyu ay keki kabuğuna sararak bir daire oluştur
-
13 Kalıbın içine bastırın ve bitmiş ürünü çıkarın
-
14 Yağlanmış kağıt veya kalay folyo ile kaplanabilen fırın tepsisine koyun.
-
15 Buharlı fırına koyun, 15 dakika boyunca 170 santigrat derece ızgara modunu seçin
