Önce tapi yapın, ham maddeleri hazırlayın ve yumuşatmak için tereyağını önceden ısıtın.
Tereyağı eşit şekilde karıştırılır, tuz ve ince şeker eklenir ve tekrar eşit şekilde karıştırılır.Çırpılmasına gerek yoktur.Spatula veya çırpma teli ile düşük hızda karıştırılabilir.Yüksek hızda çırpılmasına gerek yoktur. kolayca dönüştürülür
Tüm yumurta sıvısını 3 kez ekleyin ve her seferinde eşit şekilde karıştırmanız gerekir.Belirgin yumurta sıvısı görünmüyor.Bir sonraki yumurta sıvısını eklerken bu adım aynıdır. Düşük hızda karıştırmak için bir spatula veya çırpma teli kullanabilirsiniz. Gönder
Badem unu ve elenmiş çok amaçlı unu ekleyin, bir spatula ile kesin ve eşit şekilde karıştırın
Hamuru ameliyat masasına koyun ve üst üste gelecek şekilde hamuru eşit bir şekilde düzenleyin, glutenden kaçınmak için çok fazla yoğurmayın. Hamur eşit şekilde düzenlenir ve iki selofan ortasına yerleştirilir, 4 mm kalınlığa kadar açılır, kullanıma almadan önce 10 dakika buzdolabında bekletilir, selofan, diğer yağlı kağıtlar, plastik torbalar, plastik sargı kullanılabilir
İstediğiniz boyutta kesmek için bir kesme kalıbı kullanın. Kesme kalıbım 10 cm'den biraz fazla ve kule halkasının çapı 8 cm
Kesilmiş koniği kule halka kalıbına sıkıştırın ve kullanmadan önce bir saatten fazla buzdolabına koyun. Sıkıştırılan kule kabuğu bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir ve bir ay boyunca dondurulabilir. Bir dahaki sefere çözülmeden doğrudan fırında kullanın.
Badem kapanı üretimi: Önce tereyağını çırpın, ardından çırpmak için pudra şekeri ekleyin, tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.
Tüm yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın ve sonraki yumurta sıvısını ekleyin
Bir seferde badem tozu ekleyin ve iyice karıştırın veya düşük hızda eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve badem tuzaklarını bir krema torbasına koyun.
Badem tuzaklarını kule kabuğuna sıkarak 170 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.Ayrıca kule kabuğunu 170 derecede 13 dakika fırına koyup badem tuzaklarını doldurup, bademler sertleşinceye kadar 170 derecede 10-15 dakika pişirebilirsiniz. Açık altın kahverengi iyidir, ikincisi daha iyi pişirilir
Mavi çarklı çırpılmış krema + mascarpone + pudra şekeri, çırpmak için bir araya getirip sekize kadar çırpın ve dağıtın.Mascarponlu krema daha lezzetli olur. Pudra şeker miktarını azaltmayın. Az şeker varsa ve aşağıda pasta kulesi Beraber yediğinizde krema neredeyse tatsız olacak
Greyfurt ve portakalları aynı şekilde kesin, deri altındaki beyaz kısmı çıkarın ve sonra kesin.
Kremayı sıkın, meyvenin üzerine koyun, istediğiniz herhangi bir meyve olabilir
Yanına bir çember bisküvi batırın ve daha yüksek bir değer için süslemek için neme dayanıklı pudra şekeri serpin! Önce bisküvileri batırıp neme dayanıklı pudra şekeri serpin, bunu unuttum, önce pudra şekeri serpin, kırılan bisküvilerin üzerine yapışmaması için