g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk üç malzemeyi eşit şekilde karıştırın, hamur haline getirin, bir tepsiye koyun, streç filmle örtün ve yarım saat uyanın.

Hamuru çıkarıp iki dakika yoğurun.Eğer kuvvetli bir güce sahipseniz ikiye bölün.Daha az mukavemetiniz varsa hamuru üçe bölün.Toplardan birini alıp merdane ile açın Ortasına biraz un serpin.Her un serpiştirdiğinizde, Hamuru, hamur sargısının iki katı kalınlığa gelene kadar bir kez çevirin.Bu sefer daha fazla un serpin ve resimdeki gibi katlayın (Not: Hamuru ortasından 6 kez çevirdim)

Yavaşça kesmek için keskin bir bıçak kullanın ya da istediğiniz bir şekle kesebilirsiniz.

Erişteleri paketleyin, biraz un ekleyin ve birbirine yapışmasını önlemek için sallayın (Not: hamurun geri kalanı aynı şekilde)

Şu anda, sadece malzemeleri ekleyin ve istediğiniz gibi pişirin! ! !