Baharatlı Salyangoz - Yemeği
1. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
2. Salyangozlar iyi büyür, ham haldeyken suya birkaç damla susam yağı damlatın, böylece kum tükürüğü temiz ve hızlı olsun.
3. Tencere sıcakken yağ ekleyin, yağ biraz daha fazla olmalıdır.Yağı çok sıcak olmamalıdır.Soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi güzel kokuluncaya kadar dökün, ardından domates sosu, acı sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun.
4. İki dakika karıştırarak kızarttıktan sonra, doğru miktarda pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve ardından karıştırarak kızartmaya devam edin. Yaklaşık üç dakika sonra, küçük bir kase su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.Işi, tadıyla dolması için yaklaşık on dakika kaynamaya değiştirin. On dakika sonra ekleyin Monosodyum glutamat ve tavuk özü için, suyu toplamak için orta ateşte kullanın, suyu hemen hemen aynı olduğunda ocağı kapatın, lezzetli olması için biraz meyve suyu tutmaya dikkat edin.
5. Tamam, bitti, şimdi sevgilinle oturup baharatlı ve lezzetli kızarmış salyangozların tadını çıkarabilirsin.Salyangozlarım için balık tutmaya ve sevdiklerimle emeğimin meyvelerini tatmaya gittim. Çok özel. Sen de yapmaya çalışıyorsun!
