Baharatlı Salyangoz - Yemeği
salyangoz g fazı, gıda, perilla, yıldız anason, sarımsak fazı, kırmızı biber fazı, yemek yağı, tuz, yemeklik şarap
1. Salyangozları satın aldıktan sonra 2 gün yetiştirin ve günde iki kez suyunu değiştirin.
2. Salyangoz yapacağınız gün salyangoz suyuna birkaç damla yemeklik yağ damlatın
3. Veya salyangozların karnındaki kiri dışarı atmasına neden olabilecek acı biber halkaları
4. Her seferinde bir salyangoz alın
5. Salyangoz poposunu kesmek için bir mengene kullanın
6. Bu kesilmiş salyangoz
7. Fazla suyu boşaltmak için tekrar tekrar yıkayın
8. Yağ sıcak olduktan sonra hazırlanan baharatları (perilla hariç) içine koyun.
9. Salyangozları ekleyip karıştırın, ortasına uygun miktarda tuz, karabiber, hafif soya sosu ve beyaz şarap ekleyin
10. Perilla ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11. Kapağı kapatın ve yaklaşık on dakika tadına bakın.
Salyangoz dolması
önceki
