Karton Bardak Şifon Kek - Yemeği
Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı.
Yumurta sarısına 40 gr pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, şekeri tamamen eritmeyi unutmayın.
Mısır yağını dökün (salata yağı da kullanabilirsiniz, ancak etkisi benzer, bu yüzden mısır yağı kullandım), manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, yağın tamamen karıştığından emin olun.
Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük tozu eleyin.
Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Yumurta beyazlarına üç kez 50 gr pudra şekeri ekleyin ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
Bir kağıt bardağa dökün, fırını önceden 160 dereceye kadar ısıtın, orta kat ve yukarı ve aşağı yaklaşık 30 dakika pişirin.
