Pişmemiş Kek - Siyah ve Beyaz Çikolatalı Mus - Yemeği
Bu pasta siyah beyazdır, mükemmel bir şekle sahiptir ve genel görünümü çok iyidir ~ Koyu çikolata tabakası hafif acı ile narin bir tada sahiptir.Beyaz çikolata zengin bir süt aromasına ve orta tatlılığa sahiptir. Tek ısırıkta yemek rahat ve ferahtır. Yağlı değil, en unutulmaz acı ve tatlı tadı ~ İşin püf noktası fırınlamadan kaçınmak ~ Bir gecede yiyebilirsiniz ~ Hafif bir koku ile yüzeydeki ince öğütülmüş kakao tozu tiramisu gibidir. Ancak soğuk köpük, bunun gerçekten de bir çikolatalı köpük olduğunu açıkça hatırlatıyor ~ Sütlü çikolata 135 g bitter çikolata 25 g Hafif krema 83 g Tereyağı 8 g Beyaz çikolata 75 g Hafif krema 30 g Jelatin tozu 7 g ROM 5 ml Vanilya özü (onu yalnız bırakabilirsiniz) 4-5 damla Hafif krema 200 ml Pudra şekeri 20 g kakao tozu 10 g
Aşama 1
135 gr sütlü çikolata, 25 gr bitter çikolata ve 83 gr çırpılmış krema suda eritin;
Adım 2
8 gr tereyağı ekleyin ve eritin;
Aşama 3
Mus kalıbına dökün ve buzdolabına koyun;
4. adım
7 g jelatin tozunu 35 g suyla ıslatın ve ardından yalıtımlı suyla eritin;
Adım 5
75 gr beyaz çikolatayı suda eritmek için başka bir leğen alın;
6. Adım
Erimesi için 30 gr krem şanti ekleyin
7. Adım
Jelatin çözeltisi ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
8. Adım
5ml rom ve 4-5 damla vanilya özütü ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında bekletin;
9. Adım
200 gr krem şanti ve 20 gr şekeri karıştırın, dağıtmak için 6-7'ye kadar çırpın
10. adım
Oda sıcaklığında hafif krem jelatin solüsyonuna ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Daha önce dondurulmuş bitter çikolatanın üzerine dökün
Adım 1/2
Buzdolabında 2-3 saat dondurun
13. adım
Dondurulmuş köpüğü çıkarın, köpük halkasının yüzeyini bir meşale ile ısıtın, ardından köpük halkasını çıkarın;
14. adım
Dekorasyon için yüzeye kakao tozu serpin Fırında limon jöleli cheesecake
Sonraki
