Mangolu Jöleli Cheesecake (Pişirilmemiş) - Yemeği
Bu başkası için yaptığım ilk doğum günü pastası. Daha önce ağır peynir yaptım ve kendim yedim, ancak çok yedikten sonra biraz yağlı hissettim, bu yüzden bu sefer 8 inç donmuş bir peynir yaptım! Acemiler başarılı olacak! (Ben acemiyim ( > < * )) Saçma sapan konuşmayı bırakın ve konuya gelin ( _ ) Katıl: # Panasonic Tarif Toplama Etkinliği # Krem peynir 250 g Hafif krema 200 g Süt 100 ml yoğurt 100 ml Mango 500 g Tereyağı 90 g Bisküvi 120 g toz şeker 70 g Jelatin tabletler 5 dilim QQ şeker (şeftali aroması kullandım) 3 paket / yaklaşık 75g
Aşama 1
Yapmak için acelem olduğu için çok fazla malzemenin fotoğrafı çekilmedi.Önce krem peyniri ve tereyağını daha sonra kullanmak üzere buzdolabından çıkarın, jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin.Adım 2
Bisküvileri herhangi bir şekilde ezin (çubuk, karıştırıcı vb. İle), elbette ~ ne kadar çok ezilirse o kadar iyidir! Ardından sıvı tereyağı ekleyin (suda ısıtmak daha hızlı olacaktır), eşit şekilde karıştırın, 8 inçlik bir kalıba dökün, bisküvileri sıkıştırmak ve düzleştirmek için bir kaşık kullanın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Aşama 3
Jelatini yumuşattıktan sonra alın, su içinde sıvı halde ısıtın, mangoyu kesin ve ardından istediğiniz boyutta granüller halinde kesin, kenara koyun.4. adım
Krem peyniri eritmek için su üzerinde ısıtın, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından süt, şeker, jelatin sıvısı ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Çırpılmış kremayı orijinal hacminin iki katı kadar çırpın, ardından çırpılmış kremayı önceden karıştırılmış krem peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
Bisküvinin dibini çıkarın, karıştırılmış krem peynir hamurunun yarısını içine dökün, sonra kalan mango etini koyun, düz bir şekilde koyun ve kalan krem peynir hamurunu daha büyük bir tabak ile kaplayın (plastik sargı kullanılması nedeniyle) Peynir hamuruna yapışır, bu yüzden bir tabak kullandım), sonra 4 saatten fazla buzdolabına koydum. Benimki gece yapıp ertesi gün yemek
6. Adım
Ayna yüzeyi için uygun olan QQ şekeri kullandım.QQ şekerini küçük bir tencereye koyup 75 gr su ekledim.Ayrıca biraz gül ekledim, QQ şekeri eriyene kadar ısıtıp karıştırdım ve neredeyse sıcakken pastayı çıkarıyorum. QQ olması gerekirdi.Sonra bir kaşık alıp pastanın üzerine koyun ve QQ şekerli sıvıyı, ılık QQ şekerli sıvının doğrudan kek üzerine sıçramasını önlemek için kekin üzerine akması için kaşık üzerine koyun. Güzel mi? Hee hee ~ \ ( ) / ~ buzdolabına koyun ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
7. Adım
O zaman yaptığım bisküvilerin dibinde 180 gr bisküvi + 60 gr tereyağı kullanıldı, bu yüzden bisküviler yeterince ıslanmadı ve parçalandı! yani ~ Daha fazla bisküvi koymak isterseniz, daha fazla tereyağı da ekleyin ~ nefis! Pasta hala lezzetli!
