Acemilerin başarılı olabileceği fırında pişirilmemiş mangolu mus pastası - Yemeği
İlk kez köpüklü kek yaptığımda pek çok yer yeterli değildi, ama sonunda başarılı oldu. Bir dahaki sefere kesinlikle daha güzel ve lezzetli yapacağım! Mango 300 gram Krem peynir 200 g Süt 30 ml Jelatin tabletler Üç parça toplam 15 gram veya daha fazla İplik şekeri 50 gram Hafif krema 150 ml Oreos 90 g Tereyağı 35 g Limon suyu 15 gram
Aşama 1
Dolguyu çıkardıktan sonra, Oreo bisküvilerini ezmek için oklava kullanın.Ne kadar ince olursa çikolatanın tadı daha iyi olur, ancak sindirim pastasının dokusu biraz pürüzlüdür. Ayrıca sindirim pastası ile değiştirilebilir.
Adım 2
Yağı suda eritin, Oreo tozu dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Oreo kekinin tabanını aşındırıcı aletin altına tamamen ve eşit şekilde sıkıştırmak için aletler kullanın Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için yağlı kağıt tabanını aşındırıcı alete koymanız önerilir.
4. adım
Peynir su bariyeri yöntemi ile eritildikten sonra süt ilave edin
Adım 5
İki parça jelatin ıslatılır ve sudan sıkılarak su itici bir yöntemle eritilir, krem peynir eklenir. 15ml limon suyu ekleyin
6. Adım
Sonra yarı kesilmiş ve eksik mangoyu şimdi krem peynir hamuruna dökün ve ardından hepsini blendere dökün ve eşit şekilde çırpın.
7. Adım
Mikser kullanmadım ama çırpma teli için sorun olmadığını düşünüyorum. Belki mikser tadı daha hassas hale getirebilir! Bir dahaki sefere dene!
8. Adım
Sonra krema çırpılır, üç parça halinde şeker eklenir ve yavaş yavaş çırpılır, ıslak köpürene kadar çırpmaya gerek yoktur, sadece çizgiler görünür.
9. Adım
Çırpılmış kremayı, yeni yapılan mango peyniri sosuna eşit şekilde karıştırın.
10. adım
Sosun yarısını kalıba dökün, düzleştirin ve doğranmış mango parçalarını ekleyin, taze çekilmiş ve güzel görünmesini sağlayın ve kalan sosu dökün.
11. adım
Birleştirilmiş kalıbı masanın üzerine birkaç kez çalkalayın ve kabarcıkları silkeleyin ve yüzeyi düzleştirin, ardından dört saatten fazla buzdolabına koyun. İlk kez açgözlüydüm, daha fazla mango ekledim ama çok doluydu ve ayna eklemek için yeterli yer yoktu, ikinci sefer aynanın bir parçası yapmak için şeffaf bir kenar ekledim.
Adım 1/2
Son olarak, eritmek ve ince bir ayna yüzeyi oluşturmak için meyve suyu ve yarım dilim jelatin kullanın. Ayna yüzeyinin soğutulması ve ardından buzlu kekin üzerine dökülmesi ve ardından meyvelerle süslenmesi gerekiyor.Son olarak, mangolu cheesecake de başarılı oldu. , Tadı yeterli malzemelerden dolayı çok lezzetli!
