çok lezzetli! Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı (Basit Versiyon) - Yemeği
[Önce malzemeleri hazırlayın] 1) Shiitake mantarlarını yumuşatmak için suda bekletin (taze shiitake mantarları kullanılıyorsa, bu adımı dikkate almayın) 2) Temiz su dökün ve ateşi açın, tüm domuz karnını haşlama suyuna koyun 3) Kabuklu yumurtaları suda haşlanmış yumurta ile kaynatın Cihaz doğrudan buharda pişirilebilir ve yaklaşık 6-7 dakika pişirilebilir
Beyazlatılmış domuz eti, mantarları, soğanları küp küp doğrayın ve yumurtaları soyun.
Tencerede yağı kızdırın, soğanı aşağıya indirin ve kızarana kadar kavurun, soğanı gevrek kavurun, altın sarısı kahverengiye dikkat edin, siyah kızartmayın, soğanı kavurduktan sonra çıtır soğanı alın. (Burada tembelim ve soğanı gevrek yemedim, önemli değil)
Soğan cipsi toplandıktan sonra tavadaki yağı değiştirmeye gerek yoktur, sarımsak, zencefil, baharatlı darı, domuz eti ve mantarları ilave edip, domuz eti altın sarısı rengini alana kadar birlikte kavurduktan sonra kızarmış soğanı ilave edin.
Koyu soya sosu ve soya soya sosu, daha az soya soslu soya soya sosu ve biraz daha ekleyin, kızarttıktan sonra su, yıldız anason, tarçın ve yeşil soğan ekleyin (ayrıca biber aromasını da ekleyebilirsiniz, beğenmezseniz biber eklemeyin)
Kabuklu yumurtaları tencereye koyun ve birlikte pişirin, ardından küçük bir parça kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Tencereyi örtün ve kısık ateşte 50-60 dakika pişirin (Bu süre zarfında her 20 dakikada bir karıştırın)
Pişirdikten sonra soğanı, zencefili, sarımsağı ve diğer baharatları sıkıştırın, tadı yeterince tuzlu değilse biraz tuz ilave edin.
Buzdolabında iki veya üç gün saklanabilir!
Bu çok lezzetli!
Pirinci önceden pişirin, ardından iki sebzeyi daha haşlayın! Tayvanlı kızarmış domuz pilavı tamamlandı!
