Antep fıstığı ve bademler tükendiği için bu demonstrasyonda sadece fıstık kullanılmıştır. Kuruyemişler önceden kavrulmuş ve gevrek olmalıdır.
Fırın tepsisine önceden süt tozu serpin ve bir kenara koyun.
Tereyağını kısık ateşte eritin.
Marşmelovları dökün ve kızartmaya devam edin.
Şekerlemeler eriyene kadar kızartın.
Süt tozunu dökün, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Fındıkları dökün ve birkaç kez karıştırın.
Bisküvileri döktükten sonra karıştırmaya devam edin.
Kabaca eşit şekilde karıştırın.
Başka bir temiz pişirme kabı veya silikon hasır üzerine dökün (en iyi yapışmaz pişirme kabı veya silikon mat)
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve yoğurun çünkü videoyu çekmem benim için uygun değil. İki elinizle yoğurun, içine sıkıca bastırın, hava almamaya çalışın ve kar taneleri yeterince sertleştirin.
İyice yoğurun.
Spatula veya oklava kullanın, şekillendirmek için süt tozu serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, mümkün olduğunca düz hale getirin. 2-3 saat soğuk bir yerde saklayın.
İyice soğuduktan sonra yüzey tabakasına süt tozu serpin, parçalara ayırın ve paketleyin.
Dondurularak kurutulmuş çileklerle daha iyi görünecek. Hadi herkes yapalım!