Çünkü Tayvan'dayken kueh yemeyi çok severdim ve son zamanlarda yemek istedim, ancak burada özellikle tatmin edici bir restoran bulamadım, bu yüzden yediğim anılara ve malzemelere göre yapmaya çalıştım. Zor değil, sadece eğlenebilir ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Yapışkan pirinç 250 gram Mısır unu 5-10 gram Islatılmış mantarlar Yapmak Hardal veya konserve sebzeler paket Kurutulmuş karides Gram Kıyma Gram Sarımsak Birkaç kaşık soya sosu Birkaç kaşık Soya sosu salçası Birkaç şeker Kişisel zevke bağlıdır
1/2 kase yapışkan pirinç eriştesi, 1-2 kaşık mısır unu ekleyin, 1 kase su (yaklaşık 1: 2) ekleyin, karıştırın ve her kalıba eşit olarak dağıtın.
15-20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. (Not: Soğumasına izin vermezseniz kek yapmanın bir yolu yoktur, kazıp çıkaramazsınız.)
Hardal turşusu veya konserve sebzeler (konserve sebzeler daha iyidir, ancak evde bulunmazlar), mantarlar (birkaç saat önceden ıslatmayı unutmayın), sarımsak, kuru karides, kıyma vb. İstediğiniz lezzete göre ekleyin, soya sosu, şeker, su ekleyin , Tencereye koyun ve kızartın. Sarımsakları altın olana kadar önceden kızartın.
Soğutulan kek üzerine kızartılan malzemeler dökülerek kuih kâsesi yapılır.
Soya sosu ezmesi kullanırsanız, daha viskoz hissedeceksiniz.
Bir dahaki sefere daha fazla malzeme ve Tainan ve Taipei gibi daha fazla tarif deneyeceğim. Umarım herkes nefis kueh kaseleri de yapabilir. ( )
-
- Süper Kırmızı Tayvan Aperatif Kızarmış İstiridye
-
- Tayvanlı aperatif et çorbası erişte
-
- Taro topu kavrulmuş çimen
-
- [Küçük Kayıp Tarif] Tayvanlı Tuzlu Tavuk
-
- Kar tanesi kurabiyelerinin hatmi versiyonu
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış domuz pirincinin ağızda kalan tadı sonsuzdur
-
- Tayvanlı (mantarlı) kızarmış domuz pilavı / kıyılmış domuz pirinci
-
- Süt köpürtmeye uygun yulaf sütü (latte için olmazsa olmaz bir arkadaştır)
-
- Kanton Mutfağı: Hasır Mantarlı ve Abalone Soslu Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Evde yapılabilen küresel köy Fransız meyve reçelinde pişirme ve çocuklar ağlıyor!
-
- Çiftlik Sütü Tost
