g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç Karides Bağırsakları - Yemeği

"Çocuklarım, pek çok çocuk gibi sosis yemeyi sever, ancak hepsi Long Bao tarafından yapılır. Long Bao, çıtır domuz sosisi, tavuk mısır sosis veya Havuçlu ve karidesli sosisler. Kendi yaptığın sosisler daha pahalı ama kullanacağın malzemeleri seçebilirsin. Bu şekilde yapılan sosisler güvenli besindir. Tarif büyüklüğü 9 sosis yapabilir. " Malzemeler

Karides 190 gram
havuç 35 gram
nişasta 10 gram
Zencefil küçük bir parça
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Su 40 gram

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Karidesleri çözdükten sonra arkasındaki karides ipini çıkarın.
2 Havuçları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, zencefili yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Karides, havuç ve zencefili kıyma makinesine koyun ve 2. viteste 3 kez 10 saniye tekrarlayın, kıyma makinesi yoksa elle çok hassas bir dereceye kadar doğrayın.
4 Çırpılmış havuç ve karides etini bir leğene koyun, mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve kısaca karıştırın.
540 gram su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Karides sosislerini daha çiğ hale getirmek için saat yönünde birkaç dakika karıştırın.
6 Havucu ve karides ezmesini krema poşetine koyun ve altından parmak büyüklüğünde bir ağız kesin.
7 Sosis kalıbı, kolay sökülme için biraz mısır yağı ile fırçalanabilir.Havuç ve karides püresini sıkma poşetinden sosis kalıbına, her biri düz kalıbın kenarında olacak şekilde sıkın.
8 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tencereye bir tripod koyun, sosis kalıbına koyun ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.