Zengin ve kokulu körili tavuk - Yemeği
"Köri, çeşitli baharatlardan yapılan bir sostur. Genellikle Hint, Tayland ve Japon yemeklerinde bulunur. Genellikle et ve pilavla yenir. Köri, çeşitli varyasyonlarda ve özeldir. En iyi bilinen tarifler Hint ve Tayland pişirme yöntemleridir, ancak köri, Asya-Pasifik bölgesindeki ana yemeklerden biri haline gelmiştir. Köri tavuğu ana malzemeler olarak köri ve tavuk kullanır. Daha iyi tatmak için detayları kendi tat alışkanlıklarınıza göre eşleştirin ve en sevdiğiniz körili tavuğu kendiniz yapın. Körili tavuğun yapımı kolay, tavuğu yumuşak, patatesleri yumuşak, baharatlı ve iştah açıcı, yaz tüketimine uygun. Körili tavuk, ağırlıklı olarak tuzlu ve taze, hafif tatlı ve baharatlı olup güçlü bir köri aromasına sahiptir. Rengi sarı ve parlak, gevrektir ve duygusal değildir. Köri dalağı iştah edebilir ve yenileyebilir. Köri, kanser hücrelerinin çoğalmasını önleyebilen ve başta lösemi olmak üzere kanseri önlemede önemli bir etkiye sahip olan kurkumin kimyasal maddesi içerir. Ayrıca kurkumin, sigara ve işlenmiş gıdaların vücut üzerindeki zararlı etkilerini de ortadan kaldırabilir. Araştırmalar ayrıca köri içindeki kimyon ve kişniş gibi diğer bileşenlerin de kalp için faydalı olduğunu bulmuştur. " Malzemeler
- Büyük baget 2 parça
- Patates 1 parça
- havuç 1
- soğan 1 parça
- Hao Shi Bai Meng Duo Köri 1 kutu
- Şarap pişirme 5 ml
- şeker 2 gram
- soya sosu 5 ml
- Pişmiş yeşil fasulye 50 gram
- köri Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Tavuğu bir tencereye soğuk suya koyun ve kaynatın. Tavuğu haşlayın ve suyu boşaltın.
-
3 Köriyi küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
-
Soğanı, havucu ve patatesi doğrayın.
-
5 Yağı bir tencereye koyun ve beyazlatılmış tavuk parçalarını ısıtın ve hafif kahverengi olana kadar karıştırın.
-
6 Soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
7 Eti örtmek için kaynar su ekleyin. Orta ateşte çevirin ve tavuk sekizinci olgunlaşana kadar pişirin.
-
8 Ocağı kapatın ve köri küplerini ekleyin.
-
9 Köri tamamen eriyene kadar yavaşça karıştırın.
-
10 Kaynatın, soğan, havuç ve patates parçalarını ekleyin, patatesler yumuşayıp çürüyene kadar pişirmeye devam edin.
-
11 Pişmiş yeşil fasulyeleri ekleyin.
-
12 Çorba koyulaşana kadar pişirin.
İpuçları
Tuzlu bir tada sahip olan köri seçtim, bu yüzden tuz eklememe gerek kalmadı. Balık gibi tavuğu çıkarmak için soya sosu ve şarap şekeri ekledim. Bunlar ihmal edilebilir. Erişte
önceki
