3 Haşlama yaptıktan sonra 2 kez kaynamış soğuk su veya maden suyu kullanın.
4 Sosis küplerini ve hardal dilimlerini bir tencereye koyun, uygun miktarda sosu (biraz) koyun, az yağla 1 dakikadan fazla karıştırın.
5 erişteyi tencereye koyun, doğru miktarda sosu (kişisel zevkinize göre) ve doğru miktarda yağı koyun, çubuklarla ve tahta spatula ile karıştırın.
6 erişte zaten aromalı hale geldiğinde, önceki sosis küplerini ve kıyılmış hardalı koyabilir ve Hint turşusunu (kişisel zevkinize göre, isteğe bağlı) koymaya başlayabilirsiniz.
7 Domates sosu koyun (zevkinize göre, isteğe bağlı) Evde domates sosu koyacak kimchi sosu yok.