Pleurotus eryngii
1 aşama
Yeşil fasulye filizi
20 g
kırmızı biber
2 parça
yeşil biber
1 parça
Yağsız et
30 g
Taze toz
200 g
Aksesuarlar Çay tohumu yağı 40g tuz 0.5g istiridye sosu 3g hafif soya sosu 15g kişniş 10g frenk soğanı 5g Kayısı ve fasulye filizi erişte ile nasıl karıştırılır 1 Taze erişteleri sıcak suyla durulayın ve suyu boşaltın; yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; kişnişi yıkayıp doğrayın; frenk soğanı yıkayıp doğrayın 2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve parçalara ayırın; maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın; eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalayın 3 Yağı kaynatmak için sıcak bir tavaya dökün, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın 4 Yeşil ve kırmızı biberi koyun ve birkaç kez karıştırın 5 Maş fasulyesi filizlerini ve eryngii mantarlarını koyun ve eşit şekilde kızartın 6 Tozu koyun ve eşit şekilde kızartın 7 Tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 8 İstiridye sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 9 Hafif soya sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 10 Kişniş ve doğranmış yeşil soğanı koyun ve eşit şekilde karıştırın, sadece alıp bir tabağa koyun 11 Yavaşça tadını çıkarın!