Baharatlı bir tadı önlemek için soğanın çok kalın olmayan ince dilimler halinde dilimlenmesi gerekir.
Domates ve soğanı kesip kenara koyun, Amerikan marulunu büyük dilimler halinde kesin.
Beyaz tostu fırında veya yüksek ateşte açık fırında rengini alana kadar pişirin ve üzerine biraz krema sürün.
Fileto bifteğini yuvarlak dilimler halinde kesin, baharat ve renkte kızartın ve pişene kadar fırına koyun.
Bitmiş ürün açık olmalı ve üzeri örtülmemiş olmalı ve lahana salatası ayrı olarak tabağa yerleştirilmelidir.